|
|
Monchou Paastaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
100 gr. Volkoren biskwie,
2 theelepels cacaopoeder,
80gr. Gesmolten boter,
8 blaadjes gelatine,
1/8 liter slagroom,
50 gr. Basterdsuiker,
200 gr. Zachte monchou,
5 eetlepels advocaat,
paaseitjes of paas chocolaatjes,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verkruimel de koekjes en roer de cacaopoeder en de boter erdoor. Verdeel het mengsel over de bodem van de springvorm en druk de bodem met de bolle kant van een lepel glad. Laat de bodem in 30 minuten in de koelkast hard worden. Week de gelatine enkele minuten in koud water. Klop de slagroom lobbig met 25 gr. Basterdsuiker. Klop in een andere kom de monchou los en glad, voeg de advocaat en de rest van de basterdsuiker toe en roer met de mixer tot een soepele massa. Los de uitgeknepen gelatineblaadjes in drie eetlepels heet water op. Roer de oplossing door het monchou-mengsel. Spatel de slagroom door het monchou-mengsel en verdeel het over de taartbodem. Laat de taart minimaal 3 uur in de koelkast opstijven. Verwijder de rand van de springvorm. Garneer de taart met de paaseitjes/chocolaatjes.
|
|
|